En 1992 funda la banda Colapso junto a ex- miembros de Imagen y graba por segunda vez el tema "Estrellas de hielo", esta vez con el ingeniero de sonido estadounidense Sarr Sheaffer en los estudios de Radio 10,

Quienes promueven el tema fuertemente, luego de algunos conciertos cambian su nombre a Círculo Vicioso, y más adelante se consolidan con el nombre Xantos Jorge, grabando su primer disco de larga duración, "Salva La Tierra" en 1994. Este disco fue un éxito a nivel nacional e incluye las canciones "Estrellas de hielo" y "Lágrimas de Sangre", tema con el cual ganan el premio como mejor video musical en el concurso RPC-Maxell y son programados por la cadena MTV Latino con señal en toda América latina, convirtiéndose en el himno del Rock panameño para el año 1995.

Ese año crea el sello independiente Zeta records, el cual financia y promueve la grabación del primer disco del grupo Instinto (Ciudad Lagartija), además organizan giras por todo el país, llegando a tocar en conciertos hasta para 10000 personas. Simultáneamente, Zúñiga trabaja como productor artístico en Radio 10.

En 1996 firma con Sony Music Publishing con sede en Costa Rica. En los años 1997-1998 graba su segundo disco de larga duración con Xantos Jorge, "En Otro Sol" el cual es considerado por los críticos como la obra maestra del Rock de Panamá y fue publicado de forma independiente en enero del año 2000, esta vez además de compositor y músico, ejerce el rol de productor artístico junto a su socio Iñaki Iriberri. En el mes de mayo de 2000 participa como compositor en el Festival OTI internacional celebrado en Acapulco, México con la canción "Un Mañana Mejor", interpretada por Jorge Bordanea (ex-Alpha Crusis) en la voz y Zúñiga en la guitarra, esta presentación fue transmitido a 300 millones de hogares en todo el mundo.

Con el nuevo milenio Zúñiga decide experimentar nuevos géneros como el folklore latinoamericano y la canción social, instrumentos electrónicos como Samplers y computadoras así como también con música orquestada, en esa línea crea el sello ZON AZUL junto a Rocío Bordanea. En el año 2000 Zon Azul instala en Chiriquí un sistema de audio y video para producir programas musicales de radio y televisión en directo. Durante el año 2001 el programa especial Gente de mi Tierra es transmitido en Chiriquí por televisión abierta y cable. En 2002 graban la canción "Sangre" y realizan programas con grupos de rock y jazz además en ese periodo Zúñiga produce la canción "América Total" con la participación de Audriyala, fusionan Rock y Reggae Roots con una melodía ancestral del pueblo Kuna. En el año 2003 es invitado a participar como compositor musical de la obra poética "UNICA FLOR" de Sydia Candanedo de Zúñiga, interpretada por la Orquesta de Cámara de la Universidad de Panamá, ese mismo año crea el programa de radio P.A.M., una serie de conciertos en conmemoración de los 30 años de Radio 10 con la participación de grupos como Raíces y Cultura, Luna Lopez, Maleza, Praxis, AP, Gonzalo Horna, Alfredo Hidrovo y Pepe Calavera, quien más adelante publica las sesiones realizadas en esta emisora dentro del disco "Organízate y Lucha".

En diciembre del 2004 produce "Esquemas", un disco que maneja el concepto de ser realizado artesanalmente y que contiene maquetas de canciones grabadas a guitarra y voz, pero que luego evolucionarían en remezclas con instrumentos adicionales en cada edición de 100 copias, llegando a publicar varias versiones diferentes durante el año 2005, en la radio consigue éxito con el tema "Casi Viento" con poesía de Sergio Zúñiga y cantada a dúo con Rocío, más adelante participa de varios conciertos acompañado del grupo Maleza, con ellos graba el tema "Exodo" , además les ayuda en la grabación de su segundo disco (Noche Azul). En el año 2006 produce canciones para Audri Yala y Carlos Méndez, además promueve el lanzamiento de sus carreras, ese mismo año el sello Zon Azul es invitado a participar en el Festival Fusión Andina 2006 celebrado en La Paz, Bolivia. En el 2007 arma su banda bajo el nombre de SON AZUL y se presenta en el Teatro Anayansi abriendo el concierto de Pablo Milanés en Panamá y más adelante es invitado a participar como uno de los teloneros de Facundo Cabral en el Teatro Nacional, ese mismo año produce el disco de la Obra Poético Musical "Unica Flor".

En el año 2008 trabaja como productor del programa RADIOINTEVE bajo la dirección del cineasta italiano Giacomo Basolu Nanini y la participación de grupos como Rabanes, Papo Vecino, Cienfue, Señor Loop, Shorty & Slim, Mabi, Clos, Napolitan Band, entre otros. Durante este periodo participa con Son Azul en varios festivales de arte, campañas ecológicas y conciertos. En el 2009 produce el video y la música de la elegía de Sergio Zúñiga "Mirada", extraído de una filmación realizada por su abuelo Carlos Iván Zúñiga Guardia en Boquete, 50 años atrás, en el año 1959.